50%-os glükonsav

Rövid leírás:

Az 50%-os glükonsav a szabad sav és a két lakton közötti egyensúlyból áll.Ezt az egyensúlyt befolyásolja a keverék koncentrációja és hőmérséklete.A delta-lakton magas koncentrációja kedvez annak az egyensúlynak, hogy a gamma-lakton képződése felé tolódik el, és fordítva.Az alacsony hőmérséklet elősegíti a glükono-delta-lakton képződését, míg a magas hőmérséklet növeli a glükono-gamma-lakton képződését.Normál körülmények között az 50%-os glükonsav stabil egyensúlyt mutat, ami hozzájárul a tiszta vagy világossárga színéhez, alacsony szintű korrozív és toxicitás mellett.

Küldjön e-mailt nekünk

Termék leírás

Termékcímkék

Termék alkalmazása

Étel
Pékáru: kelesztő savként kelesztőszerben a tészta térfogatának növelésére, szódabikarbónával való reakció során gáz képződésével.
Tejtermékek: kelátképző szerként és megelőzi a tejkőképződést.
Egyes ételek és italok: savanyúságot szabályozó anyagként enyhe szerves savat adnak és pH-értéket állítanak be, valamint tartósítószerként és gombaellenes szerként.Ezenkívül alumíniumdobozok tisztítására is használható.
Állati táplálkozás
A glükonsav gyenge savként funkcionál a malactakarmányokban, baromfitakarmányokban és akvakultúrában az emésztés vigasztalására és a növekedés elősegítésére, valamint a vajsav és az SCFA (rövid láncú zsírsav) termelésének fokozására.
Kozmetikumok
Használható kelátképzőként és illatosítóként kozmetikai és testápolási termékekben.
Ipari
A nehézfémek kelátképző ereje erősebb, mint az EDTA-é, ilyen például a kalcium, vas, réz és alumínium kelátképzése lúgos körülmények között.Ez a tulajdonság hasznosítható mosószerekben, galvanizálásban, textilekben stb.

Termékleírás

Tétel	Alapértelmezett
Megjelenés	sárgás átlátszó folyadék
Klorid,%	≤0,2%
Szulfát, ppm	≤3,0 ppm
Vezet,%	≤0,05%
Arzén,%	≤1,0%
Redukáló anyagok, %	≤0,5%
Próba,%	50,0-52,0%
Heavy Metal, ppm	≤10 ppm
Pb, ppm	≤1,0 ppm